PROGETTO
D’INTERVENTO
DENOMINAZIONE
Progetto
: OGGI CUCINO IO !
SETTORE
Sociale
DESCRIZIONE
Il
progetto nasce dall’esperienza dell’Associazione Un popolo in
cammino onlus nella relazione di aiuto con persone in condizioni di
svantaggio e/o a rischio di esclusione sociale e nel sostegno
all’autonomia personale ed al reinserimento sociale, attraverso un
percorso di socialità “normale” con il progressivo superamento
dell’esclusione e dell’isolamento.
DESTINATARI
Il
Progetto “OGGI CUCINO IO !” è rivolto a persone adulte con un
disagio di carattere sociale tale da determinare la necessità di un
sostegno all’interno di un contesto familiare o comunitario
(comunità e gruppo appartamento)
FINALITA’
:
Il
progetto cerca di stimolare iniziative a carattere sociale, nonché
relazioni sociali positive tra gli utenti del progetto, attraverso
il coinvolgimento dei volontari e degli operatori.
Le
finalità del progetto “OGGI CUCINO IO !” sono:- scelta degli
alimenti, cottura e preparazione;
-
offrire un ambiente che stimoli la loro emotività e creatività;
-
offrire uno spazio per la socialità;
L’associazione
intende pertanto operare in una prospettiva di solidarietà,
favorendo i processi di socializzazione e nell’ambito dei dettami
costituzionali e delle norme statutarie la libera espressione
individuale e collettiva.
L’OBIETTIVO
Il
progetto “OGGI CUCINO IO!” ha come obiettivo di:
- Stimolare la creatività e l’iniziativa nella preparazione dei cibi, da parte degli utenti del progetto, in un contesto di autogestione;
- Creare l’occasione di condividere un momento di vita reale tra i partecipanti, aprire un confronto e stabilire un rapporto umano;
- Illustrare le norme igienico-sanitarie da rispettare nella preparazione dei cibi;
- Realizzare l’idea di una cucina sana per vivere meglio: conoscere e utilizzare al meglio i prodotti;
- Imparare a cucinare risparmiando e guadagnando in gusto (sughi, dolci, marmellate, ect.)
- Vivere con la natura: riscoprire i prodotti tipici locali.
- Presentazione dei piatti e degustazione .
LE
ATTIVITA’
:
L’attività
svolta nel progetto “OGGI CUCINO IO !” prevede:
- La preparazione del menu, la scelta degli ingredienti e la spesa per l’acquisto dei prodotti
- La preparazione dei piatti con degustazione;
La
socialitàPer quanto riguarda invece la sfera relazionale l’attività
ampia e diversificata è volta a favorire l’espressione di sé e
la socializzazione; Vengono altresì promossi nell’ambito del
progetto incontri di carattere formativo e informativo su temi
specifici: prevenzione e sicurezza in ambiente di igiene,
manipolazione, trasformazione, consumo di alimenti.
REQUISITI
ORGANIZZATIVI
Il
progetto viene realizzato nella disponibilità di appartamenti che
oltre ad avere tutte le caratteristiche della civile abitazione, sono
completamente arredati, nonché costituiti da - cucina abitabile per
l’erogazione dei pasti, soggiorno/ ambiente comune di
socializzazione.
RISORSE
UMANE E DI QUALITA’
Si
analizzano adesso le forze che si dovranno mettere in campo per
l’attuazione del progetto.
Le
figure che saranno impegnate durante lo svolgimento delle attività,
soddisferanno le esigenze organizzative.
Pertanto
s’indica di seguito una griglia dei soggetti, non presupponendo una
contemporanea presenza.
- FIGUREVOLONTARI-COLLABORATORITOTALEPsicologa11Operatori sociali: Animatore socio-educativoOperatore socio-sanitarioCuoco, aiuto-cuoco33Volontari44Totali88
Pescia
lì 01.08.2012
Il
Presidente Nicola Cianci
